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导读 目前是有很多朋友们对于爆炒肥肠的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些爆炒肥肠的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于爆炒肥肠的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些爆炒肥肠的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：肥肠500克、大红青椒各一个、嫩子姜2个、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陈皮、丁香、桂皮、葱。
2、把肥肠用醋和盐洗干净，再用卤水卤肥肠，卤熟后切成小节。
3、把青红辣椒切成小方块、子姜切小块。
4、油锅烧热，放入肥肠爆炒加料酒，再加蒜片、豆瓣、花椒青红辣椒，少许老抽，最后放味精即可，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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