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卤煮凤爪的做法（卤凤爪的简单做法）

2022-09-14 02:06:51 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于卤凤爪的简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些卤凤爪的简单做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于卤凤爪的简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些卤凤爪的简单做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料：鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。

2、鸡爪剪去指甲，清水洗净。

3、凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净。

4、装入纱袋。

5、砂锅底部放入葱段，姜片，卤料。

6、码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置。

7、加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，转小火焖30分钟。

8、加入少许盐，鸡精。

9、砂锅端出放凉，鸡爪浸泡的更加入味，上色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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