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导读 目前是有很多朋友们对于冻扒皮鱼如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冻扒皮鱼如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于冻扒皮鱼如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冻扒皮鱼如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、食材：扒皮鱼500克，豆豉3汤匙，大蒜5瓣，生姜1块，小葱1块，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙。
2、将扒皮鱼清理干净，放入汤盆，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，再起油锅，将扒皮鱼炸熟至表面酥脆，捞出控油！锅内留底油，放入姜末、蒜末、豆豉，小火炒香，再加入1碗清水，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙生抽，煮开后放入扒皮鱼，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，再大火收汁至汤汁变少，就可以出锅装盘了，撒上葱花即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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