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吃螃蟹什么季节最好吃（吃螃蟹是什么季节比较好吃）

2022-09-14 21:02:57 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于吃螃蟹是什么季节比较好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些吃螃蟹是什么季节比较好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、有个俗语叫“八月十五顶盖肥”说螃蟹的，当然这里指的是海蟹。螃蟹事宜季节为八月十五(中秋节)前后吃。

2、高蛋白：蟹肉中的蛋白质含量约为18%，而水分含量约80%，按干重计算，蟹肉的蛋白质含量高达90%。即便把蟹黄等部分都算上，蛋白质占干重的比例也高达70%以上。3、低脂肪、低能量：螃蟹、虾贝之类的水产品，脂肪特别少，水分比较大，含能量是比较低的。

4、丰富的矿物质：蟹肉中含有较为丰富的镁元素，钙含量也很高。比如说，河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平，有的品种能高达200mg/100g以上。

5、高胆固醇：蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平。其中蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉。

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