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导读 目前是有很多朋友们对于肉炖豆角的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些肉炖豆角的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于肉炖豆角的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些肉炖豆角的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末各适量。
2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
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