网站首页二手房 > 综合百科 > 正文

鸭子怎么煮比较好吃（广西鸭子如何煮才好吃不腻）

2022-09-15 04:05:34 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于广西鸭子如何煮才好吃不腻这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些广西鸭子如何煮才好吃不腻相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于广西鸭子如何煮才好吃不腻这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些广西鸭子如何煮才好吃不腻相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、鸭肉（公母差别不大）2斤、生姜2片、料酒1勺、大蒜3瓣、酸辣椒2个、酸芥头5-6个、酸姜2片、酸柠檬1个、红辣椒2个、生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、盐1勺、糖半勺、柠檬片3片。

2、半只鸭子洗净切小块。

3、把配菜切好，姜切片。大蒜对半切开。酸辣椒、红辣椒切成小节。酸柠檬切片把里面的籽挑出。（姜片大的可以切小一点）。

4、热锅，不放油下鸭（鸭本身有油，不用担心烧焦）炒止鸭肉变色。

5、放入姜片、大蒜料酒增香去腥。

6、翻炒挥发酒精后（能清楚的闻到）进行调味，放入一勺盐，两勺生抽，半勺老抽（调色），一勺白糖，然后翻炒让鸭肉入味。

7、炒出香味后，放入水焖煮，水刚好到鸭肉表面。盖上盖子水开后转小火焖20分钟。

8、二十分钟到了，开盖翻炒一下。（如果水放少了，看到汁液快干了，也可以开盖）然后把所有准备好的酸料跟红辣椒放入，在放一勺耗油进行翻炒。然后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：