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头菜丝怎么炒好吃（大头菜丝如何炒好吃）

2022-09-15 05:05:17 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于大头菜丝如何炒好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大头菜丝如何炒好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料：五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。

2、猪肉切成两半，放入锅里加入水，再加入姜片和料酒煮熟。

3、大头菜用水泡着，去掉多余的盐分。

4、回锅肉切成片放入锅中翻炒出油脂，再放入回锅肉里的瘦肉翻炒变色。

5、加入豆瓣酱在锅里翻炒出酱香。

6、加入大头菜翻炒均匀即可。不能再放盐，豆瓣酱有盐味，让肉饱含了酱香，咸菜也有盐味，因此不能再放盐。

7、鲜香的回锅肉炒大头菜出锅啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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