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蒜蓉蒸龙虾做法（如何做蒜蓉蒸龙虾）

2022-09-15 06:06:33 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何做蒜蓉蒸龙虾这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做蒜蓉蒸龙虾相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于如何做蒜蓉蒸龙虾这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做蒜蓉蒸龙虾相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml

2、将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。

3、起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

4、粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）。

5、将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

6、蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。

7、起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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