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目前是有很多朋友们对于香芋粽子的做法有哪些这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些香芋粽子的做法有哪些相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。
1、材料:糯米(12斤);绿豆(2.5斤);瘦肉(3斤)。做法:先准备好包粽子的食材料,米要提前泡好,肉腌好,还有洗好粽叶,全部准备了就开始包啦,把叶子铺开,在叶子中间处放上少许米。放上米后,这时我们就来放上绿豆做粽馅,如果你不喜欢绿豆的,还可以放别的馅,根据你的个人口味放馅。我们放上绿豆馅后,还要放一块条状腌好的瘦肉,不喜欢瘦肉的也可以换上别的肥肉或者其它肉都可以,个人喜好而定。放上瘦肉后,还得放上一层绿豆盖上瘦肉哦,这样吃起来特别有香。放上绿豆后,这时就开始放米盖上绿豆馅,最好是用米把里面的馅全部盖住,不要让馅粘到叶子,如果馅粘到叶子就容易坏掉,不好收藏。这时就先折一头的粽子叶,把左右两边的叶子按到米处一折转,接着同方法又折另一头的叶子,注意不要把米折着,或折在外面就可以了。折了叶子就要把绳子捆上,捆粽子时把绳子从两头捆起的,在中间处打结,这样绳子不容易掉。美味又好吃的芋香肉粽的家常做法完成开吃了。
2、材料:糯米、芋头、眉豆、胡椒粉(适量)、麻油(1茶匙)、葱头(适量)、咸猪肉切块(适量)、虾米(适量)、冬菇朵(适量)、五香粉适量壕油适量、胡椒粉适量、麻油适量、生抽适量、酒适量、油适量、盐适量、糖适量。做法:糯米和豆洗净,浸水半小时。芋头去皮,洗净,切粒,包油。烧热油在锅中,爆香葱头和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米,冬菇和调味料抖匀。然后像包一般棕子一样包好煮2小时即可。
3、材料:紫米、糯米、香芋、粽叶、蜜枣、绳子、做法:将紫米、糯米,香芋洗净后泡8小时左右;将粽叶,用水煮半小时,然后用水洗净;将紫米、糯米、香芋混合在一起,粽叶折成漏斗状,放混合好的米,放一颗蜜枣,再放混合米;米放好后,把粽叶折好,以免漏米,用线捆好;煮粽子,锅里加水,放包好的粽子,大火煮开后,小火煮2-3小时即可。
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