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蚂蚁上树这道菜怎么做好吃窍门（蚂蚁上树做好吃又香的做法）

2022-09-15 23:06:37 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于蚂蚁上树做好吃又香的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蚂蚁上树做好吃又香的做法相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于蚂蚁上树做好吃又香的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蚂蚁上树做好吃又香的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料：粉丝、猪肉、葱、小米椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜、糖、盐、料酒、生抽、老抽。

2、粉丝用温水浸泡30分钟，泡软至能用手掐断且无硬芯时，捞出沥干，剪段备用。

3、猪肉剁成肉末，加生抽和米酒拌匀。

4、切姜葱蒜、米椒。

5、热锅冷油，爆香姜蒜末。

6、加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。

7、下肉末炒散。

8、加1勺米酒烹香后，再加1碗清水（或高汤）。

9、淋2勺生抽、半勺老抽。

10、放少许盐和糖调味

11、煮沸时，加入泡好的粉丝。

12、加盖中火煮4分钟，开盖后大火收汁。

13、留适量汤汁，关火，撒上些米椒圈和葱花！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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