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家常黑猪肉的做法（黑肉好吃又香做法）

2022-09-16 23:15:53 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于黑肉好吃又香做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑肉好吃又香做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备五花肉500克，姜5片，草果1个，冰糖适量，八角八颗(小)，盐1茶匙，老抽1/3汤匙，生抽适量，料酒1汤匙，味精适量。

2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。

3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。

4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。

5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。

6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。

7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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