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泡米酒怎么弄（小米泡酒怎么做）

2022-09-17 10:27:22 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于小米泡酒怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小米泡酒怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于小米泡酒怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小米泡酒怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、选米时非常重要，陈米虫米和抛光的米不要选，找当年新鲜小米。

2、炒米，这个不难，但过程比较慢长，因为不能用大火，自己家的电炒锅和电磁炉都可以，炒米的目地是为了让米软化吸收酒量，还是是为了炒出米的香味。

3、炒好的米开始泡酒，选择香型的白酒，如酱香曲香等。建议用50度以上的白酒，保存时间长。如果想快速出制作选40度以下的白酒，泡24小时即可。

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