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导读 目前是有很多朋友们对于毛豆如何煮不变色保持绿色这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛豆如何煮不变色保持绿色相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于毛豆如何煮不变色保持绿色这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛豆如何煮不变色保持绿色相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、毛豆加盐煮不变色保持绿。
2、毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓，可以去除上面的毛，便于入味，然后倒入凉水浸泡十五分钟，盐少可多泡一会。
3、盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不变色。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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