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导读 目前是有很多朋友们对于江米面油炸糕怎么做这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些江米面油炸糕怎么做相关的信息来分享给大家,希望你
目前是有很多朋友们对于江米面油炸糕怎么做这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些江米面油炸糕怎么做相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。
1、首先把江米面白面干酵母拌匀。
2、用110ml清水合成面团儿。
3、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。
4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕,因此要处理一下
5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。
6、混合拌匀备用。
7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。
8、再重新揉一遍面团儿。
9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子,包好馅料便开始下油锅进行炸制,要凉油下锅,炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。
10、麻团儿的制作方法是,包好馅料后,外皮沾满芝麻,也是凉油下锅炸熟即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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