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炸牛肉干怎么做好吃（油炸牛肉干怎么做）

2022-09-19 16:17:14 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于油炸牛肉干怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油炸牛肉干怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：牛肉1000克。

2、调料：盐15克、味精2克、草豆蔻5克、八角5克、胡麻油10克、辣椒(红，尖，干)25克、芝麻30克、大葱10克、姜5克、花椒10克、植物油100克。

3、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用。

4、牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上。

5、烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟。

6、取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用。

7、炒锅置火上，烧热，倒入植物油，烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油。

8、撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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