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自制酸梅汤怎么做好喝（自制酸梅汤怎么做）

2022-09-19 17:04:48 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于自制酸梅汤怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自制酸梅汤怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于自制酸梅汤怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自制酸梅汤怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。干山楂、甘草略泡，洗净浮尘。原料放入不锈钢锅（砂锅也可，不能用铁锅），大火煮开。盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。

2、乌梅、山楂、白糖，将乌梅及山楂清洗去浮灰。乌梅、山楂放入锅中，加入适量水浸泡约1小时。然后大火烧开，小火熬制约50分钟。加入白糖搅拌均匀再煮几分钟。晾凉后将材料捞出，酸梅汤就做好了，放入冰箱冷藏后口感更佳。

3、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时。将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

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