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导读 目前是有很多朋友们对于米发黑了洗干净可不可以吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些米发黑了洗干净可不可以吃相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于米发黑了洗干净可不可以吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些米发黑了洗干净可不可以吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、一般情况下正常大米颜色是白色的，如果大米颜色发黑，代表着已经受到霉菌污染而变质，这样的大米就算洗干净了也不能吃，因为并不能够将霉菌完全去除，吃了仍然会对身体健康造成影响。
2、如果大米颜色发黑，通常和存放的时间较长或存放不当，使大米里面滋生大量黄曲霉素有关。而黄曲霉素是黄曲霉及寄生曲霉所产生的毒素，吃了之后会对人体健康造成危害，比如会侵袭人体呼吸系统，导致肺细胞大量坏死，从而引发一些炎症反应，出现肺炎相关症状，还可能会诱发支气管过敏反应。黄曲霉菌也会侵袭人的心血管系统，导致血液感染，严重的可能会导致败血症。除此之外，黄曲霉菌还会侵袭消化系统以及皮肤黏膜，导致食欲减退以及腹部不适等症状，皮肤方面会表现为红斑、丘疹及肉芽肿等皮损。
3、因此，虽然大米发黑了洗干净，肉眼看不到霉菌存在，但是大米内部也可能会残留有霉菌，就算将大米煮熟，也不能将霉菌完全杀灭，为身体健康考虑，大米发黑了洗干净也不能吃，建议选择吃新鲜的在保质期之内的大米。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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