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导读 目前是有很多朋友们对于吃黑豆去皮有没有营养这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些吃黑豆去皮有没有营养相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于吃黑豆去皮有没有营养这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些吃黑豆去皮有没有营养相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、黑豆的黑色种皮中富含花青素、B族维生素，花青素是一种具有抗氧化作用的营养成分，B族维生素有助于预防皮炎等皮肤病，黑豆去皮后这两种营养成分的损耗大，但黑豆也还富含其他营养成分。
2、不同种类的黑豆去皮后颜色不同，通常来说黑豆去皮后有青色、黄色和白色三种。青仁黑豆富含更多的异黄酮成分，更有助于促排卵，多用于各种加工产品如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入药、药材利用等；黄仁黑豆口感较好，适合于加工食品，如蜜黑豆、豆鼓等用途；而白仁黑豆实际上是另外一个品种了，叫做黑芸豆或者黑小豆，并不是人们所认为的通常意义上的黑豆。
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