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小炒牛肉的家常做法炒(小炒牛肉好吃的做法介绍)

2022-09-20 07:04:37 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于小炒牛肉好吃的做法介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些小炒牛肉好吃的做法介绍相关的信息来分享给大家

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1、准备材料:牛肉400克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒各适量。

2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。

3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。

4、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜丝入锅,翻炒两下,腌好的牛肉入锅,放一点点料酒,转大火爆炒。

5、牛肉变色断生,扒到一边,空出的地方放干红辣椒段,小火稍稍炸一会儿,继续牛肉扒拉回来,加一点生抽,火再加大,翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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