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泡菜豇豆的腌制方法和配料(豇豆做泡菜的方法)

2022-09-20 10:17:46 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于豇豆做泡菜的方法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些豇豆做泡菜的方法相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于豇豆做泡菜的方法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些豇豆做泡菜的方法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、准备香叶,花椒,白酒,凉白开,水,辣椒,大蒜,嫩豇豆,腌制之前找一个空罐子或者空瓶,清洗干净,然后再晾晒干,新鲜的豇豆清洗干净,一直晾晒到表面脱水,白开水放凉后备用,干净的泡菜瓶子里面加入适量的白酒,能够达到很好的杀菌清毒作用,然后再倒入凉白开,加一些花椒,香叶,粗盐,白酒搅拌均匀,豇豆卷成团状放进去,然后再加入大蒜,辣椒,一直到塞满就可以盖上盖子,密封保存在阴凉的地方,需要腌制十几天,这样就可以吃了。

2、在腌制的过程中一定要注意,罐子一定要没油没水,使用专用的泡菜坛会更好,夏天天气比较炎热,可以放到冰箱的冷藏室里面冷藏,腌制黄瓜,包菜,洋姜,萝卜等也可以使用这样的方法来制作。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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