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导读 目前是有很多朋友们对于煮溏心蛋的小妙招这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮溏心蛋的小妙招相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于煮溏心蛋的小妙招这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮溏心蛋的小妙招相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、鸡蛋洗净放入煮锅中。
2、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
3、水烧开后，将火调小，微微沸腾即可，看下时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。
4、将锅从灶上挪开，鸡蛋在开水里再浸泡一分钟取出。
5、待凉后不烫手即可剥壳，此时的鸡蛋非常好剥壳，蛋白完全不会黏在蛋壳上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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