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新鲜牛肉怎么下火锅（怎么用新鲜牛肉做火锅）

2022-09-20 12:27:12 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于怎么用新鲜牛肉做火锅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎么用新鲜牛肉做火锅相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于怎么用新鲜牛肉做火锅这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎么用新鲜牛肉做火锅相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备好所有的食材，将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。

2、将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。

3、在锅内倒入食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖煸炒匀均。将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，牛肉键压至全熟。

4、将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤，将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面，炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上，撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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