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如何挑选到好干香菇的品种（如何挑选到好干香菇）

2022-09-21 00:48:59 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何挑选到好干香菇这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选到好干香菇相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于如何挑选到好干香菇这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选到好干香菇相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、形态：花菇的质量最好，另外也可以从这些方面鉴别，香菇的菌盖厚的、完整的，以不全开启的为好；菌褶整齐细密的；菌柄短而粗壮的；边缘内卷、肥厚的为好。

2、色泽：具有香菇特有的色泽，多为黄褐或黑褐色，以色泽鲜明亮丽的为好；菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好。

3、香味：具有浓郁的、特有的香菇香气；无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。

4、含水量：干香菇要干燥，含水量以11%-13%为宜。不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。太湿不利于存放，易变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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