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含铁的水果和蔬菜有哪些?（含铁的食物和水果蔬菜介绍）

2022-09-21 02:35:25 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于含铁的食物和水果蔬菜介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些含铁的食物和水果蔬菜介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。

2、含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃，对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。

3、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，由于食物中的铁质不易吸收，故需同时服用维生素E。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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