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牛肉馅儿怎样做好吃（牛肉馅儿如何做好吃）

2022-09-21 13:07:05 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于牛肉馅儿如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛肉馅儿如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于牛肉馅儿如何做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛肉馅儿如何做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。

2、取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。

3、开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，静置1个小时备用。（面团静置的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感。）

4、把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。

5、把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)

6、把洋葱剁碎。把洋葱碎放入肉馅中，搅拌均匀。

7、如果肉馅调好的样子。

8、面团醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。把面团搓成长条。

9、切成大小均匀的面剂子。

10、将切好的面剂子压扁。

11、将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。

12、取适量的馅放在饺子皮上，把饺子捏严实，包好的饺子。

13、煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。捞出，上桌开动吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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