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怎么样做鱼香肉丝这道菜（家常菜之鱼香肉丝怎么做）

2022-09-21 17:19:23 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于家常菜之鱼香肉丝怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常菜之鱼香肉丝怎么做相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于家常菜之鱼香肉丝怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常菜之鱼香肉丝怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备瘦肉、淀粉和料酒、胡萝卜、辣椒、酱油、木耳、葱、姜、蒜、油。

2、首先取瘦肉切片，肉丝要腌制入味，加淀粉和料酒腌制10分钟，辣椒洗净去蒂切成段，胡萝卜切成段改到成片，将木耳大块的改刀，加入酱油以及少许清水搅拌一下。

3、热锅烧油，把肉丝放进去炒一下，炒到肉色蛋白，捞出来沥干备用。先把胡萝卜放进去炒。胡萝卜不易熟，所以要先煸炒一下。

4、一勺豆瓣酱炒出红油，炒出红油后把葱、姜、蒜、辣椒还有木耳全部都放进去炒两分钟左右，煸炒均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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