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茄子的做法怎么做好吃又简单（茄子的做法）

2022-09-22 00:25:59 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于茄子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。 1

目前是有很多朋友们对于茄子的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

2、做法：

（1）茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

（2）将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

（3）将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

（4）茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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