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香腊味芋头糕制作方法（腊味芋头糕的做法介绍）

2022-09-23 06:27:02 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于腊味芋头糕的做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腊味芋头糕的做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：粉浆粘米粉90g、清水140g、盐1大勺、槟榔芋头300g、广式腊肠1条、虾米10g、葱一根。

2、腊肠蒸熟，切粒，留一些切片做装饰。葱切碎。虾米泡半小时后切碎。

3、芋头去皮，切1cm3的粒。

4、粉浆的材料混合均匀。

5、锅里放适量的油，放入芋头，翻炒至表面有点金黄和干燥。

6、然后放入腊肠和虾米。

7、翻炒出香味后倒入和芋头刚好齐平的水。

8、水开后放入粉浆（先搅拌一下粉浆再用），然后不停翻炒直到成团即可。

9、取一个6寸活底蛋糕模具，内部抹油防粘，放入芋头面糊，用保鲜膜盖住压平表面，然后放上之前预留的腊肠片做装饰。

10、盖上锡纸，水开后放入芋头糕中火蒸40分钟左右。

11、蒸好后撒上葱花，盖上盖子再闷1分钟即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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