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桃胶西米露正确煮法（桃胶西米露怎么做）

2022-09-23 07:28:46 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于桃胶西米露怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些桃胶西米露怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、桃树胶干品七至十颗，洗净后浸泡在淸水中十小时捏碎捞起，用淸水漂洗。

2、西米洗净倒入开水中，中火煮至半透明捞起，倒掉浑浊之开水，重新加入开水，用小火将西米煮至全透明为止，捞出备用。

3、浸泡好的桃胶状如蛤士蟆。

4、锅中倒入开水2000毫升，加入泡发好沥干水份的桃树胶，大火煮沸后转小火再熬煮五分钟，放入适量的冰糖或白糖拌匀溶化，关火出锅前撒少许桂花即可。

5、煮至透明状的西米，捞起沥去水份。

6、将煮好的西米珍珠加入到熬好的桃胶糖水中，拌匀。

7、热饮冷食均可，冷藏后滴入数滴薄荷露香精，口感更佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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