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导读 目前是有很多朋友们对于清炖鱼如何做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清炖鱼如何做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于清炖鱼如何做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清炖鱼如何做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、首先把鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。
2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出。
4、放入一勺白糖炒至酱色后，放葱姜蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。
5、将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖，大火煮开后，焖5分钟后即可出锅。
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