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皮皮虾如何做好吃?（如何做皮皮虾好吃）

2022-09-23 16:17:23 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何做皮皮虾好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做皮皮虾好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于如何做皮皮虾好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做皮皮虾好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、皮皮虾750克、大葱、洋葱、生姜、蒜子、干辣椒。

2、先把大葱切段，生姜切片，蒜子压扁切末，洋葱切末，把洗干净的皮皮虾放入盆中腌制下，先放入2两高度白酒，把皮皮虾醉去腥，鲜活的皮皮虾椒盐才会特别鲜美，放入白酒5分钟后，先放入少许食盐。

3、再放入10克生抽，切好的姜片、大葱挤出葱汁，用手搅拌均匀，再放入一勺生粉，再次搅匀腌制三十分钟。锅中倒入1000克大豆油，把腌好的皮皮虾挑出，丢弃腌制辅料不用。

4、再把皮皮虾放入七成热的油锅中，炸20秒马上捞出，油温再次升至七成热时，放入皮皮虾炸10秒马上捞出，复炸以后的皮皮虾口感更加酥脆，锅中留少许底油，放入洋葱末、青红椒末、干辣椒段爆香。

5、再放入炸好的皮皮虾翻炒均匀，撒上辣味椒盐，搅拌均匀即可装盘。一盘鲜香味美的椒盐皮皮虾就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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