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羊肉炒木耳怎么炒（羊肉炒银耳木耳做法是什么）

2022-09-23 22:28:02 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于羊肉炒银耳木耳做法是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉炒银耳木耳做法是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：羊肉(瘦)300克。

2、辅料：银耳(干)15克,木耳(水发)15克。

3、调料：料酒15克,盐3克,味精2克,姜8克,大蒜（白皮）8克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉1克,植物油60克。

4、羊肉炒双耳的做法：银耳、木耳洗净撕成小块。羊肉切薄片。羊肉用精盐1克、胡椒粉1克、湿淀粉20克上薄浆。羊肉在油中滑炒至熟。烹入料酒，加姜、蒜末炒香，再下入银耳、木耳略炒。加精盐、鸡汤、味精炒匀。用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出勺装盘。

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