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导读 目前是有很多朋友们对于蒸扇贝的做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸扇贝的做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于蒸扇贝的做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸扇贝的做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：扇贝适量、粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、剁椒适量。
2、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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