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自制苹果果酱的做法（自制苹果酱的做法）

2022-09-24 14:24:27 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于自制苹果酱的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自制苹果酱的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于自制苹果酱的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些自制苹果酱的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。

2、苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。

3、苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。没有搅拌机，手工切块也可以的。

4、将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了。

5、锅置火上，开煮。可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好。

6、沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了。

7、待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用。

8、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。

9、舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。

10、盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。可以存放3周左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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