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蒸南瓜蛋糕的做法家常做法（南瓜蒸蛋糕的做法用南瓜怎么做蛋糕）

2022-09-24 19:34:06 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于南瓜蒸蛋糕的做法用南瓜怎么做蛋糕这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些南瓜蒸蛋糕的做法用南瓜怎么做蛋糕相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：鸡蛋3个，南瓜泥60克，低筋面粉80克，细砂糖30克，玉米油30克，牛奶30克。

2、蛋黄和蛋白分离备用，南瓜放进搅拌机加少许水搅拌成南瓜泥备。

3、蛋黄倒入大碗中抽打均匀，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉搅拌均匀。

5、加入南瓜泥搅拌成南瓜面糊。

6、接下来是打发蛋白，将蛋白放进无油无水的盆中，用电动打蛋器打发，将剩余的细砂糖分两次倒进蛋白中打发，打发到硬性发泡，整个打发过程控制在五分钟内完成。

7、蛋白霜分的两次倒进面糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均匀。

8、倒进合适的模具中，盖上保鲜膜，锅放水大火烧开后上锅转中火蒸25分钟左右，脱模。

9、蒸好，撕开保鲜膜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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