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蒲公英茶的炒制方法及用量（蒲公英茶的炒制方法）

2022-09-25 13:20:05 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于蒲公英茶的炒制方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒲公英茶的炒制方法相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于蒲公英茶的炒制方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒲公英茶的炒制方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分。

2、将根和叶分别切小段待用。

3、铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。

4、待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了。

5、将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟。

6、最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。

7、蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

8、制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的，蒲公英嫩芽用来食用苦味会差一些，但是用来制作茶叶味道会差一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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