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腊肉炒胡萝卜怎么做(腊肉炒胡萝卜的做法)

2022-09-25 17:40:12 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于腊肉炒胡萝卜的做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些腊肉炒胡萝卜的做法相关的信息来分享给大家,希望你

目前是有很多朋友们对于腊肉炒胡萝卜的做法这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些腊肉炒胡萝卜的做法相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、准备材料:胡萝卜1根,腊肉1块,姜蒜,盐,油,红油豆瓣,酱油,生抽,花椒面,老抽。

2、把胡萝卜刮皮洗净,切成片,准备一点姜蒜末,我上面说过,也是先把腊肉与其它食材一起炖熟,然后把腊肉捞出,等腊肉凉了,切成片,装在一个小盆里,放一勺红油豆瓣,半勺生抽,一点老抽,少许花椒面,搅拌均匀,腌制10分钟,有了这一步,炒出来的腊肉既可以保存了原来的样子,而且肥而不腻,特别好吃。

3、起锅热油,先把姜蒜末爆香一下,然后把胡萝卜片加入到锅中翻炒,等翻炒一会儿,直到胡萝卜变软了,加入适量盐,酱油,再翻炒一下。

4、这时把腌制好的腊肉加入到锅中翻炒,炒至腊肉稍微出油汁即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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