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导读 目前是有很多朋友们对于白煮肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白煮肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、五花肉1整块500g，大葱白1段，老姜片2片，大料（八角）2只，韭菜花1茶匙5g，蒜茸2茶匙10g，香葱末1茶匙5g，香菜碎1汤匙15g，酱油2汤匙30ml，红腐乳汁2茶匙10ml，辣椒油1茶匙5ml，香油1茶匙5ml，香葱或香菜（点缀用）适量。
2、五花肉洗净，皮朝上放入锅中，放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸，再转入小火煮60分钟，捞出沥干水分、充分晾凉。
3、韭菜花、蒜茸、香葱末、香菜碎、酱油、红腐乳汁、辣椒油和香油一起放入碗内，搅拌均匀待用。
4、把凉透的五花肉切成薄片，整齐的码放在盘子中，再将拌好的调味汁淋在上面，点缀上香葱或香菜叶即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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