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导读 目前是有很多朋友们对于水煮肉片的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些水煮肉片的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于水煮肉片的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些水煮肉片的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、原料：里脊肉500克、生菜200克、蘑菇200克、蒜苗一颗。辅料：葱、蒜 、姜适量。调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉。
2、里脊肉顺茬切成薄片，裹淀粉腌制备用，蘑菇洗干净撕开，生菜洗干净备用，葱斜 切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半。
3、锅内倒油，油热以后，加入郫县豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加入适量水。
4、等水开后 ，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里。
5、将锅洗干净，烧热油，碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒，油热后，浇至辣椒粉和花椒上，撒上切好的蒜苗碎末，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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