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好吃的红烧鱼的做法（最好吃的红烧鱼做法）

2022-09-26 02:59:26 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于最好吃的红烧鱼做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些最好吃的红烧鱼做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：带鱼450g、油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、红烧酱油适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。

2、八角和花椒用温水泡出香味，放凉后加入少许盐、料酒葱、姜。

3、将带鱼放入汤料中腌渍去腥入味约半小时。

4、腌好的带鱼取出吸净水份。

5、双面粘上淀粉。

6、锅中放油烧热，放入鱼煎制。

7、煎好一面后再煎另一面。

8、将煎好的鱼拔到锅边，放入葱姜蒜八角花椒干红椒炒香。

9、加入适量、水、少许料酒。

10、加入适量、红烧酱油上色。

11、加入生抽提鲜味。

12、烧开后，尝一下汤的味道，根据情况再放入适量、盐。

13、加入少许糖。

14、大火炖开，转中火，一直开盖炖煮。

15、直汤汁快收尽时出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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