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导读 目前是有很多朋友们对于北方夏至吃传统食物是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些北方夏至吃传统食物是什么相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于北方夏至吃传统食物是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些北方夏至吃传统食物是什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、北方夏至多吃面，有俗话也说“冬至混沌夏至面”。面的种类有很多，比如凉面、炸酱面等，过去有书中记载过“夏至是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。
2、夏至是二十四节气中的一个，它代表着夏天的到来，在这个节气不同地区的人有不同的习俗。有一句谚语叫做“冬至混沌夏至面”，在北方夏至的时候人们就会吃面。
3、面的种类有很多，比如凉面、炸酱面、伏面，北方不同地区在夏至这一天会吃不同的面。比如伏面，就是山西地区凉面的别称，古时候它也被叫做“冷陶”。
4、清代时期“夏至伏面”就发展成了各色各样的冷面，过去有书中记载“夏至是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也冷淘面爽口适宜，天下无比”。
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