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如何管理好一个酒店团队(酒店如何建立管理团队)

2022-09-27 01:39:02 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于酒店如何建立管理团队这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些酒店如何建立管理团队相关的信息来分享给大家,希

目前是有很多朋友们对于酒店如何建立管理团队这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些酒店如何建立管理团队相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、团队人数:管理团队的组建,人数多少,应以酒店的规模而定。若以客房为前提(高星级酒店),建议200间以内,团队人数控制在12人以内;300间左右,团队人数建议控制在15人以内;500间左右,团队人数建议控制在20人以内……人数过多,则难以在团队中形成共同的意见。对于200间客房以内的酒店,可尝试以部分助理代替副职或在中层只设正职的做法,以减少分权制及决策环节,提高运行效率。

2、人员选配:团队在组建时,应根据其管理目标及使命,选择合适的人员加入。在人员搭配上应将技能互补放至首位,依次是:职业经历、工作风格、个性习俗等。团队人员选择过程中要注意:

3、团队刚组建,不必期望一步达到完美,用人之长是前提,有潜质、愿学习就是合作的基础;团队运行后,在磨合中不断学习、逐步提升并达到相互认同,共同奋斗;关键岗位经理不可一时空缺,特别是房务、餐饮、营销、人力资源、财务、工程等,要选用专业技能好、经验足的人员。单项技能超越总经理的管理人员加盟团队,如管理得当,反而会增强团队的整体实力,营造出良好的学习空间。3、职位安排要合理,每岗只能选择一位责任人

4、愿景确立:愿景表明了企业的目标、性质及准则,团队的愿景,是团队成员所持有的共同梦想与期望。在愿景确立时,切忌将总经理或业主方个人之愿景强加给团队,这样的愿景只能造成服从或顺从,而不是发自内心的认同,更不会有主动的配合与努力。要引导、鼓励团队成员设定个人的愿景,将个人的愿景与大家分享,并把个人之愿景与企业的愿景相融合,最终汇集为团队、企业共同的愿景;个人的愿景只有与企业或团队愿景相融合、相一致,才有实现与达到的可能。企业的发展,在不同时期,其愿景也各有侧重。比如,要“把酒店打造成国内(省内)品牌酒店”追求的是品质与发展;酒店要“诚信经营”,就要彰显治店之道;团队成员齐心协力管酒店,“经营快乐”的局面,成为大家看重的工作氛围。有了愿景,团队就有了目标与方向,它是指导团队开展工作的航标灯。

5、造就精神:团队精神是团队的灵魂,是团队所特有的意愿与作风。成功的团队,成员间相互信任、相互理解,环境和谐、心情舒畅、工作特别有激情,每个成员的优势都会发挥的恰到好处,这其实是一个团队的精神、力量和魅力。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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