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小盐鱼干怎么做好（怎么做盐鱼干好吃）

2022-09-27 13:07:19 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于怎么做盐鱼干好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些怎么做盐鱼干好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。

2、洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜去皮洗净，剁成末。四季豆去筋，对半折断，洗净后放入沸水中灼烫一下，捞出沥干水分后待用。

3、锅置火上，加油热锅后，放入鱼干炒至干香，盛起待用。另起一锅，放油烧热过后，放入姜蒜末、豆鼓爆香，加入四季豆、胡萝卜一同翻炒，炒至四季豆、胡萝卜变软后，放入鱼干，翻炒均匀后，放适量的盐、鸡粉调味，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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