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梨子怎么做酒（有关梨子酒的做法大全）

2022-09-28 09:18:00 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于有关梨子酒的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些有关梨子酒的做法大全相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于有关梨子酒的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些有关梨子酒的做法大全相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：梨10斤，冰糖2斤。

做法：

步骤一：梨子洗干净，无需去皮，晾干不能有生水；

步骤二：切碎，去掉梨核、蒂、籽；

步骤三：装入酿酒瓶，用擀面杖挤压出梨子汁，然后加入冰糖，1克安琪果酒酵母；

步骤四：20多度的天气，发酵10天，10天后过滤渣子，再静置沉淀一个月饮用为佳。

2、用料：梨250g，白糖100g，白酒250ml，柠檬1个。

做法：

步骤一：梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；

步骤二：准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟；

步骤三：倒扣晾干备用；

步骤四：白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；

步骤五：盖严瓶，放置发酵；

步骤六：约1个半月后即可饮用。

3、用料：梨子500克，42度纯粮食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一个。

做法：

步骤一：选择较好的梨子，洗净、晾干、削皮以后放在盘子里备用，整个过程中梨肉不要沾水；

步骤二：泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍，用吸水纸擦干；

步骤三：梨肉和冰糖一层一层依次放入泡酒罐中，这样放入是为了梨子泡酒过程中，口感更均匀；

步骤四：倒入纯粮食酒，没过梨肉和冰糖，大约2指的高度；

步骤五：放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子；

步骤六：等酒的颜色有变化后就可以饮用，但是如果可以忍住多泡些时间，口感会更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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