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素白菜馅的饺子怎么调馅（白菜素馅饺子调馅的方法）

2022-09-28 13:23:13 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于白菜素馅饺子调馅的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白菜素馅饺子调馅的方法相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于白菜素馅饺子调馅的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些白菜素馅饺子调馅的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、首先白菜买回家要捆一捆，也就是放阳台或者干燥的地方晾晒一下，蒸发去多余的水分，这样吃的时候香，然后我们在做饺子的时候要选白菜的头，也就是叶子，不要放白菜梗，因为梗水分大，把叶子切碎。

2、面粉里加3克盐，调面，这样饺子皮不容易破，醒30分钟，这样擀皮的时候均匀。

3、五花肉馅里加酱油，盐，味精，五香粉，花生油，根据自己口味。

4、白菜叶子里先加些油，搅拌均匀包裹叶子锁住水分，这样再加盐的时候就不容易出水。

5、锅内水烧开后，下入饺子，中间加冷水3次，浮起加冷水，再浮起再加冷水，这样饺子皮滑，口感好，不粘。

6、把饺子盛出，装盘，就可以开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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