网站首页二手房 > 综合百科 > 正文

水晶包的皮是什么粉做的（用什么粉可以做水晶包子皮）

2022-09-28 23:38:07 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于用什么粉可以做水晶包子皮这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些用什么粉可以做水晶包子皮相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于用什么粉可以做水晶包子皮这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些用什么粉可以做水晶包子皮相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、水晶包子皮是用澄粉和生粉做的。澄粉即是小麦粉，生粉用土豆粉或者玉米淀粉。两者混合之后做成的皮是晶莹剔透、薄如棉纸，吃起来口感劲道。水晶包是福建泉州传统风味小吃，色泽洁白、质地松软、味清甜油润。

2、虾仁韭菜水晶包：食材：澄面100克、生粉20克、虾仁200克、韭菜50克、水1、食盐2小勺、胡椒粉2克、料酒。

3、澄粉、生粉倒在干净的盆里混合均匀。

4、沸水加入粉内，一边加一边搅拌，最后揉成光滑的面团醒10分钟。

5、剥好的虾仁洗净，剁碎。

6、剁好的虾仁放在碗内，加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀。

7、韭菜切碎，加入少许在碗内拌匀。

8、把醒好的面团搓成细长条。

9、把长条揪成大小一致的剂子，再把剂子擀成圆薄片。

10、在圆片放入1勺虾仁，小心的收口包成鱼嘴包子。

11、包好的水晶包放入笼屉内，蒸锅水开放入，大火蒸6分钟关火即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：