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导读 目前是有很多朋友们对于长期保存猪肉的技巧这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些长期保存猪肉的技巧相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于长期保存猪肉的技巧这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些长期保存猪肉的技巧相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、猪肉长期冷冻保鲜需要先准备足够大的冰柜，把冰柜的温度调成零下15度，用保鲜袋将猪肉密封好，再将猪肉整齐地放进去即可。注意猪肉冷冻的保存时间只有半年左右，建议尽快食用完毕。
2、猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
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