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做菜收汁用什么淀粉（收汁用哪种粉）

2022-09-29 21:44:30 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于收汁用哪种粉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些收汁用哪种粉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、收汁用淀粉。

2、淀粉本身含有一定营养价值，勾芡方法都是较为简单的，和水搭配在一起搅拌均匀来勾芡。在预热的情况下，它的吸收黏糊的特点发挥出来，制作一些菜快要熟的时候，再把水和淀粉混合搅拌以后，放到锅中，可以让汤汁变得更加浓稠，营养价值可以被很好的锁住，不会流失太多。

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