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菜煮多久可以熟（菜需要煮多久菜煮多久会熟）

2022-09-02 01:02:03 综合生活来源：

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目前是有很多朋友们对于菜需要煮多久菜煮多久会熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些菜需要煮多久菜煮多久会熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水开后放入一般半分钟左右能熟，如果想吃比较软的青菜，最长煮一分钟。在煮青菜时，一定要先将青菜清洗干净，在下锅前在盐水里面浸泡，去除残留在青菜里面的农药和小虫，这样食用的时候更放心。

2、青菜是特别容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮青菜还是炒青菜，都要掌握好火候及时间，断生即可关火，青菜太熟会影响其口感。同时，煮青菜时，最后起锅前点入几滴白酒，因为白酒中的乙醇与有机酸发生化学反应，降低有机酸的含量，会使叶绿素中的镁不被代替，从而保持青菜的颜色翠绿，所以看起来让人非常有食欲。

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