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青岛有哪些特色菜品（青岛有哪些特色菜）

2022-09-02 19:04:03 综合生活来源：

导读目前是有很多朋友们对于青岛有哪些特色菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些青岛有哪些特色菜相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于青岛有哪些特色菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些青岛有哪些特色菜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、扒原壳鲍鱼。扒原壳鲍鱼，是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。

2、崂山菇炖鸡。崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。

3、大虾烧白菜。大虾烧白菜是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系，该菜品的主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。

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